Minions invasion

Unas galletitas sencillas para hacer con niños y que seguro les encantan.
Lo primero unas galletas redondas de mantequilla (o de chocolate o ... de lo que mas le gusten a vuestros niños).
Si no queréis encender el horno podéis usar galletas tipo digestive que son de un grosor perfecto.
Lo primero es tener fondant amarillo, negro y blanco. Para conseguir el gris podemos mezclar negro y
blanco y para el rosa de las lenguas teñir el blanco. Se puede teñir también el amarillo pero vamos a usar tanto que merece mas la pena comprar una pastilla o 2 de amarillo.
Necesitamos también cortadores redondos de varios tamaños o boquillas de manga para cortar las gafas.
Allá vamos:
Cortamos un circulo amarillo del tamaño de nuestra galleta y con glucosa, mermelada, leche condensada... lo pegamos a la galleta (yo he usado lemon curd  porque me encanta el puntillo ácido en contraste con el fondant tan dulce)
Con un cortador pequeño hacemos un circulo gris que vaciamos con otro de menor tamaño (He usado 2 boquillas de la manga y quedan de un tamaño ideal)
Pegamos en el centro si queremos 1 solo ojo o uno al lado de otro si queremos 2.
Con el cortador mas pequeño recortamos un circulo blanco que ponemos en el interior de la montura de las gafas. (la pupila es una bolita negra que también podemos pintar si esperamos que se seque)
Cortamos 2 tiras negras que ponemos a los lados de las monturas para hacer la goma de las gafas.

Si no os queréis complicar mucho la boca podemos pintarla o hacer con los cortadores redondos una media luna muy fina.

Si queréis hacer algo mas detallado con el cortador pequeño hacéis un circulo negro y lo cortáis a la mitad, añadimos una lengua roja con una bola aplastada de fondant rosa o rojo e incluso con cuadrados o rectángulos blancos muy pequeños podemos hacer los dientes.
Veis que Minion tan feliz?

Otra boca es el circulo negro una vez recortado vuelto a pasar por el rodillo para conseguir un ovalo y así tenemos una boca con expresión de asombro como este.
El pelo lo podemos pintar o recortar en negro.














Combinando bocas, pelos, 1 o 2 ojos y la imaginación podemos hacer muchos Minions completamente diferentes.
Os animáis a hacer los vuestros?
Gaël las llevó a clase por su cumpleaños y todos los niños tuvieron su galleta. Gaël estaba contentísimo porque ayudó a hacer su regalo de cumpleaños para los demás niños y pudo comerse los restos de fondant.

Tarta oso de expotarta y más

Esta tarta se llevó el primer premio tarta 3D en expotarta y en mi opinión muy merecido, era mi favorita y más si tenemos en cuenta que era un bizcocho real.
La textura del tronco del árbol era tan realista que parecía de verdad, realmente todo parecía de verdad.

También el primer premio de la tarta de boda era merecido, espectacular el corsé que ganó.




































Otra tarta de boda que me encantó fue esta, las flores blancas están levantadas como con alfileres de glasa y los arcos están suspendidos en el aire y tan iguales todos

Y en modelado ... no sé ..., la verdad es que los premiados eran excelentes y el jurado lo tuvo difícil, pero se quedaron sin premio algunos igual de buenos.
 Es un niño mirando el escaparate de una juguetería que le ha llamado la atención porque hay un muñeco idéntico a él.
Es un corto de dibujos animados que vi el año pasado y no he tenido problemas en reconocerlo: el niño entra en la jugueteria curioso y todos los muñecos le siguen con la mirada, el niño trata de alcanzar su muñeco y cuando lo alcanza pasa a engrosar la colección de muñecos. Del centro de la sala aparece otra muñeca y a lo lejor por la calle aparece una niña que se queda pegada al cristal porque... hay una muñeca idéntica a ella




Otro premio difícil: el de las flores, todas tan reales que cuando las ves estas dudando si acercarles la nariz
Los cupcake vencedores también me gustaron, me encantó el árbol central del 2º premio .




Y otro primer premio para mi favorito, yo jugaba con esas cuando era pequeña y  las del circo, que perfección con el glaseado, que ganas de tener nivel para hacer algo parecido.




































Y un pero, o dos,o... No para los premiados porque eso es cosa del jurado, se puede estar de acuerdo o en desacuerdo pero son muchas cosas a valorar y cada uno tiene su visión subjetiva de la belleza o la perfección
Pues allá va:
1 Si se pide que no se exceda de unas medidas porque permiten participar a tartas que las exceden?. Y si tu, que estás haciendo la tarta ves que es demasiado, porque no te ajustas?. No es mi caso pero es posible que alguien haya tenido que replantear su tarta porque excedía los 35cm o no ha puesto unos detalles o figuras porque se pasaban de la base.
2 Hubiera estado bien saber por qué premios estabas concursando antes de apuntarte.
3 Y por último: ya que pagas la inscripción al concurso, no hubiera estado de más una entrada a exporta, no digo 1 pase para los 3 días para ti y todos tus compañeros, pero para 1 día...

En otra ocasión toooodos los que no ganaron premio pero son igualmente magníficos

Un día especial

Y es que una no celebra su cumpleaños todos los días.
Y lo que me apetece es algo sencillo, sin fondant porque al fin y al cabo el fondant llevo meses apartándolo de mi porción de tarta y entre las vacaciones y los viajes no daba tiempo a una tarta muy elaborada pero si dio tiempo a hacer varias cosillas.
Unas galletas de chocolate de mi libro nuevo de Alma y sus galletas perfectas: regalo adelantado de cumpleaños (gracias Georgiana).
Mi hija tuvo el detalle de coger unas florecillas del jardín para adornar.


Una tarta de manzana y canela rellena de butter/philadelphiacream de canela con trocitos de manzana, esta tarta la he dejado en un pueblo cerca de Ponferrada para el desayuno de hoy aunque vista la foto que me mandaron anoche no sé si llegaría al desayuno.


Y la última: una tarta de superchocolate rellena y cubierta con buttercream de chocolate y mantequilla de cacahuete que ese la que nos vamos a comer en el trabajo.
Son todas recetas de Alma Obregón en su libro de tarta perfecta.

Galletas de glasa pizarra

Primer intento para hacer galletas de pizarra.
La verdad es que muy pizarra no parecen, no. El color ha quedado mas morado que negro y con la glasa blanca el efecto no es el mismo que con colorante blanco (que voy a comprar aprovechando la expotarta de Abril en Madrid.)
La glasa que he usado en estas galletas es la que viene en polvo, me encanta la textura que queda , tan lisa y brillante, sin burbujas, así da gusto









Para aprovechar la glasa que me sobraba le hice a mi niño este caballito, es un Frisio, por si había dudas.

Pitufos en el horno

Después de un largo fin de semana conociendo Madrid (vivo en Madrid pero cuando realmente visito Madrid es cuando vienen amigos de fuera, este fin de semana Belén de la Burbujeria ha venido de visita)
Pero el domingo no pude eludir un compromiso importante: después de los piratas han tocado otras criaturitas en galletas como premio al buen comportamiento. 
Adara no iba a ser menos y hoy le ha tocado a ella llevar las galletas.
Estos suspiritos azules como los llama Gárgamel son los favoritos de Luis, un compañero al que todos quieren mucho y por eso Adara los eligió. 

Vamos a ver como los podemos hacer:
Lo primero nuestra galleta redonda y  un circulo azul para la cabeza.
Seguimos con el gorrito blanco: aunque no lo parezca es una seta con el sombrero cortado con el cortador con el que he hecho la cabeza (dejando un poquito para la parte del gorro que encaja en la cabeza).
Ponemos el pie de la seta hacia arriba y lo doblamos hacia abajo y hacia un lado
Las orejas son 2 bolitas ahuecadas con el bolillo pequeño.

La nariz otra bolita un poco mas ovalada
Los ojos con mi querida pajita de refrescos (luego los pintamos con el rotulador negro)

A Presumido le he puesto su flor en el gorro, a Filosofo sus gafas. Con Pitufina no me he atrevido.
Verdad que son pituadorables?.

Al abordaje

Y no son malos estos piratas sino muy dulces. Tan dulces como mi niño que por su buen comportamiento de la semana en el cole ha querido llevar unas galletas (de piratas, eh, mamá?, para mi y mis amigos de la clase).
Y como mi niño los comparte yo también.

Lo primero una galleta redonda/ovalada/huevo y un fondant color carne.
Con el mismo cortador que hemos usado para la cara cortamos 1/3 de la forma para hacer el pañuelo. 
Los lunares los he hecho cortando círculos con una pajita de bebida y poniéndolos encima del fondant una vez estirado. Volvemos a pasar el rodillo y los círculos quedan integrados.
Para hacer las puntas del nudo he usado un cortador corazón y lo he partido a la mitad.
Para la nariz he usado una bolita color carne.
El parche es un circulo cortado con la boquilla al que he quitado la parte superior para que tenga el borde liso y la pueda alinear con el pañuelo
La banda del parche y la boca es pintada con rotulador de tinta comestible.
El ojo con fondant blanco y la pupila pintada de negro con rotulador.
Y con rotulador pintamos cicatrices, barbas, bigotes, tatuajes...

Flores

Puestos a regalar....que os parecen estas flores? 
El palo lo pongo antes de hornear (simplemente presionando) y para pegarlo le echo un almíbar denso de agua y azúcar antes de hornear, con el calor se carameliza, y al enfriarse el palo queda pegado con caramelo.
Una vez probé pinchando los palos en la masa pero a veces se salia porque el grosor no era suficiente o al hornear el agujero quedaba mas holgado y al final acababa cayéndose. El palo queda tapado con la decoración y no se ve.

Una caja amorosa

Ayer vi en FotoPastel   un tutorial para hacer una caja de galletas (podéis ver el tutorial y la receta pinchando en el enlace), no para guardar galletas, sino hecha de galletas. 
Y como el plan de la tarde era hacer galletas con mi niña me vino ideal.
Las mías son de mantequilla y como no tengo corazones de varios tamaños ahuequé el centro de las galletas con el cortador de flores.









Las galletas se pegan entre si con glasa real (ojo!!, la tapa no se pega).
El colorido que han elegido las niñas es muy original y para rellenar las cajitas hemos usado lacasitos.
Adara, Patri y yo esperamos que os gusten.





También hemos hecho esta, un poco mas pastel, en rosa, con la misma forma de corazón .


Y esta otra azul, con el cortador redondo.

















Me encantan.

As de corazones

Para regalar en estas fechas un detalle dulce y romántico.
Solo se necesita un cortador corazón grande y unos palos de pincho de madera (previamente quitamos la punta).
Cortamos, clavamos el palo en el centro y horneamos.
La decoración?... más corazones, flores, palabras.... fondant, glasa

Con relieves,

Con flores

Con perlas, 
























Un te quiero,




















Mas corazones,

Mas flores 

Cuenta atrás S. Valentin

Y con el fin de la Navidad cambiamos de registro y nos empezamos a poner románticos, el rojo predomina y los corazones nos invaden, los ositos dejan de ser polares y se vuelven amorosos.
Love is in the air

Y aquí tenéis mi primera aportación a esta locura. 

Y con SS MM cerramos el periodo navideño

Este año vamos a hacer la despedida de la Navidad con una pequeña fiesta infantil en la comunidad.
Ya tenemos un rey mago voluntario, unas chuches, regalos para los niños, una comida/picoteo informal y el postre: galletas y tarta regalos para todos.


Los niños lo pasaron súper, al principio tan sorprendidos por la llegada de Melchor que ni se acercaban, luego ya con confianza alguno hubo que hasta se sentó en sus rodillas para recibir el regalo.
Alguno de los últimos en recibir su paquete incluso lo pasó un poco mal hasta que el rey pronunció su nombre.
Lo mejor: la cara de todos los niños: un poema de sonrisas y rostros felices.
Y por la tarde cabalgata: Madrid, una locura de gente, lluvia, globos de helio... y mis niños felices cuando su papi nos recogió contándoselo todo, todo y todo.
Desde aquí dar las gracias a los padres que dejaron que Adara viera la cabalgata subida en su andamio y al papá que tuvo a Gaël subido en su rodilla y aguantó todos los baja para ver a mamá y vuelvo a subir para ver las carrozas. Sin ellos mis hijos no recordarían la cabalgata con tanta ilusión.

Un monton de galletas y seguimos con el trineo

Ayer aproveche mi tarde libre para hacer galletas con los niños, Adara corta , mamá hornea y Gaël guarrea.
Que conste que las galletas de Gaël (al menos las que no se comió crudas) iban en una hornada especial que tenia el nombre de Nedra, nuestra perrita, que estuvo encantada con su premio.
Esta mañana Adara se las ha llevado al cole para repartirlas con todos sus amigos como despedida hasta el año que viene.
Y también hemos hecho adelantos con el trineo, ya solo me faltan los bordes, estoy a falta de que se peguen los patines y lo acabo, creo que estoy en tiempo (ya solo falta papá Noël, Rudolf y los regalos y por supuesto el bizcocho)




Cuando se seque le doy la vuelta, de momento me da miedito.

Arbol de Navidad y galleta papá Noël

El sábado por fin pusimos el árbol de Navidad en casa y la cara del mas pequeño al ver como se encendían las luces entre sorprendido y encantado estirando el dedito para tocarlas fue genial (eso si la magia duró esos segundos luego empezaron a pelearse por ver quien encendía las luces una y otra vez).
Y entre las compras navideñas, el paseo por el centro para ver las luces (este año poquísimas), las cenas / comidas de empresa / amigos ...apenas me ha dado tiempo de meterme en la cocina. 

Aquí os dejos mi experimento de papá Noël  (barba acaracolada), aunque con las prisas se me ha olvidado el borde blanco del gorro (esta tarde lo subsano).
Creo que me gusta mas el del año pasado, aunque este tiene cara de simpático.

Muñeco de nieve Navidad,...

El año pasado mi hijo pequeño, muy propiamente vestido de muñeco de nieve, cantó la canción de los muñecos de nieve sin dejar de girar, hasta que se dio cuenta que los giros se habían acabado hacia rato.
Para tener 2 años y teniendo en cuenta que era el que mas se meneaba de todos los muñecos de nieve no lo hizo nada mal (Voy por el babero)
Cada vez que miro estas galletas que hice ayer no puedo evitar pensar en mi muñequito girando sin parar.
He usado un molde de silicona de perlas para hacer el pompon del gorro. Y ese mismo molde hace que las esferas de los ojos sean idénticas (todo un invento) y ademas son planas por detrás para que se peguen bien.
La boca la he hecho con un nuevo rodillo de listas pasándolo en vertical y por encima en horizontal. El borde del gorro está marcado con ese mismo rodillo.

2 horas de entretenimiento

Debo decir que invitar a una amiga de Adara  para hacer galletas de Navidad me proporciono 2 horas de no gritos, de no sacar tooodos los juguetes de los baúles, 2 horas para decorar galletas y ayudar a que las peques las decorasen. Fueron 2 horas divertidas. luego las metieron en unas bolsitas, dibujaron la etiqueta y pusieron el nombre de la persona a la que se la iban a regalar (todas su profes tuvieron una galletita decorada esa mañana: nuestra versión moderna de la manzana en el pupitre).

Yo dejé preparadas las galletas, recortes navideños de fondant, bolitas para el árbol de Navidad, estrellas, hojas de acebo, copos de nieve...
Y estas son las galletas de mi niña.

Hello Christmas

Y esta vez si, ya he empezado a hornear la Navidad. 
Tengo unas galletas preparadas para la decoración esperando a Adara y a una amiguita que vendrán esta tarde a echarle imaginación navideña (mañana los resultados).
Y aqui os enseño unas que he decorado esta mañana temprano.

Vuelta y Navidad

Ya de vuelta de vacaciones con un final un poco accidentado, nos anularon el billete de vuelta de Adara porque según ellos no había volado en la idea (claro, la metimos en la maleta que facturamos, como es pequeñita nadie se dio cuenta). Solo tardaron unas horas en solucionarlo, menos mal que a mi marido le dio por comprobar la confirmación del aeropuerto el día antes, si no...
Y ya está aquí la Navidad así que os dejo unas galletas navideñas del año pasado hasta que pueda empezar a hacer las de este año que espero ponerme esta tarde.

Y el protagonista de hoy es...

... el jengibre.
Hoy 2 recetas y un parón de 2 semanas para las vacaciones, si vacaciones por fin, que parecía que no llegaban nunca, desconexión (si también de la red) y cambio de aires, lo necesitamos.
La primera receta de galletas:

2 y 3/4 tazas de harina
2 cucharadas de jengibre
1 y 1/2 cucharada de bicarbonato
1 cucharada de canela
1/2 cucharada de clavo molido
1/2 cucharada de nuez moscada
1/2 taza de mantequilla en pomada
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de miel
1 huevo

Mezclamos la harina con las especias y el bicarbonato y reservamos.
Mezclamos el azucar y la mantequilla y añadimos la miel y el huevo.
Juntamos la mezcla con la harina y las especias y amasamos.
Separamos la masa en 3 bolas, cubrimos con film y dejamos 4 horas en la nevera.
Precalentar horno a 180º
De una lamina de masa de 5 mm recortar las galletas y hornear 10 minutos o hasta que los bordes se doren.

Y ahora el bizcocho:

125 gr de mantequilla consistencia pomada
125 gr de azúcar
1 huevo mediano (y aquí es donde la receta y yo entramos en conflicto: la he hecho así con margarina en lugar de mantequilla y no sale mal, pero a la hora de hacerla con mantequilla quedaba como desmigada y sin consistencia así que le añadí un huevo mas y queda bien)
Así que vamos a poner que 2 huevos medianos.
1/2 cucharada de extracto de vainilla
125 gr de harina con levadura
1 cucharada de jengibre en polvo
1 cucharada de jengibre confitado finamente cortado.

Batir la mantequilla con el azucar, añadir los huevos y la vainilla y una cucharada de harina y mezclar
Tamizar la harina y el jengibre en polvo y añadir a la mezcla.
Incorporar el jengibre confitado.
Horno a 170º C. 
Hornear hasta que saquemos limpia la aguja.
Espero que os gusten tanto las galletas como el bizcocho

Y con esto y sin bizcocho...

... nos despedimos de Halloween hasta el año que viene.
Las momias estan hechas con el cortador de muñeco de jenjibre, fondant blanco en la silueta y tiras blancas sombreadas con rotulador de tinta comestible negro. Los ojos son 2 bolitas de fondant negro.

Las galletas y los caramelos están listos para el truco o trato y los niños y la peluda calentando motores para ir de puerta en puerta.

Truco o trato

Haciendo galletas gorro de bruja para repartir en el truco o trato se me ha colado 1 que no es como las demás, la encontráis?
También estamos empezando a  hacer las decoraciones de Halloween, vamos a poner calabazas como esta que ha hecho Adara en la entrada y esta tarde haremos una corona halloweeniana para poner en la puerta, va a ser un vampiro.
La calabaza es muy fácil de hacer, incluso con niños pequeños, solo tienen que recortar 2 círculos: 1 naranja y otro verde (el naranja es la base y el verde la parte de arriba) y entre 8 y 10 tiras dependiendo de los gruesas que sean. Luego basta con ir pegando tiras enfrentadas en la base hasta conseguir una calabacita (nosotras recortamos las tiras con unas tijeras de bordes pero se puede hacer en liso) cuando se haya secado la base pegamos las tiras al circulo verde una por una y en orden (la cola se echa en cada tira ). Luego con una tira verde enrollada hacemos el rabito de la calabaza y los pegamos por encima en el circulo verde. Podemos recortar y pegar una boca monstruosa y los ojos y la nariz.