Flores

Puestos a regalar....que os parecen estas flores? 
El palo lo pongo antes de hornear (simplemente presionando) y para pegarlo le echo un almíbar denso de agua y azúcar antes de hornear, con el calor se carameliza, y al enfriarse el palo queda pegado con caramelo.
Una vez probé pinchando los palos en la masa pero a veces se salia porque el grosor no era suficiente o al hornear el agujero quedaba mas holgado y al final acababa cayéndose. El palo queda tapado con la decoración y no se ve.